TOMAMI 1 UMAMI 90 ml
TOMAMI #1 (Umami) schmeckt intensiv fruchtig und eignet sich zum Würzen von allen Speisen. Die Umami-Würze (japanisch für fleischig, herzhaft, intensiv) nutzt die natürlichen Eigenschaften der Tomate für mehr Geschmackstiefe – ohne den Speisen einen Tomatengeschmack zu geben. Es verleiht Würze und Mundfülle bei milder Säure.
Besonders empfehlenswert bei Gerichten, denen die typischen Röstaromen fehlen, wie Fisch-, Fleisch- und Gemüsesuppen, gedämpftem Fisch, Reis- und Kartoffelgerichten. In der kalten Küche beispielsweise für Salatsaucen, Brotaufstriche und Gazpacho.
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| Energie | 1136 kJ / 268 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 52,1 g |
| davon Zucker | 52,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,24 g |
Liter (Volumen):
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90 ml |
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Produktart:
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Umami |
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Zusätzliche Informationen:
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rein pflanzlich – vegan, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei |
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Zutaten:
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100% Tomate (klares Tomatenkonzentrat) |
Zubereitung:
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Für die Herstellung werden 100% frische Tomaten, ähnlich wie bei der Weinherstellung, geschält, gepresst und erhitzt – ohne die Zugabe von weiteren Zutaten. |
Aufbewahrung:
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nach Öffnung im Kühlschrank |
Herkunft:
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Deutschland |
Inverkehrbringer:
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TOMAMI GmbH, Am Lichtetal 1, 61462 Königstein im Taunus |
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Geschmack:
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intensiv fruchtig |
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