Weissteemischung
Weißer Tee Mischungen: kunstvolle Vielfalt
Als echte Blends zählen alle Weißtee Mischungen, bei denen erlesene Sorten kombiniert wurden. Gemischt wird weißer Tee mit anderen Tees, Früchten, Kräutern, Gewürze oder Aromen.
Bei Kontorhaus Sylt finden Sie weißen Tee in Mischungen, mit denen kunstvolle Kreationen des Genusses in Ihrer Teeküche Einzug halten.
Weißer Tee Mischungen: Zauber der Blends
Neue Kombinationen und kreative, frische Rezepte sind der Ursprung für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. So erhält weißer Tee in verschiedenen Mischungen, die bei Tee-Trinkern auch als “Blends” beschrieben werden, geschmackliche Begleitung von feinen, erlesenen Zutaten.
Was ist das Besondere an Weißtee Mischungen?
Weißer Tee gilt als exklusiv und erlesen, denn die optimalen Bedingungen für die Ernte der geeigneten Blätter herrschen nur für einen kurzen Zeitpunkt des Jahres. Wenn die Blattknospen noch leicht geschlossen sind, beginnen die Pflücker. Die hellen, oft auch als "Silver Tippy” beschriebenen Blätter, werden zu diesem Zeitpunkt geschmacklich kaum vom Chlorophyll beeinflusst.
Nach der schonenden Trocknung, durch welcher dieser vergängliche Zustand erhalten bleiben soll, zeichnet sich weißer Tee durch einen sanften, milden und doch vollen und fruchtigen Geschmack aus, der eine geeignete Grundlage für die Verfeinerung in Mischungen ist.
Arten von Weißteemischungen
In der Teeherstellung und Verfeinerung werden verschiedene Arten von Blends unterteilt. So gibt es:
- Mischungen, bei denen verschiedene echte Teesorten kombiniert werden
- Kombinationen von echten Tee mit Kräuter- oder Früchtetees,
- Blends aus Tees mit Gewürzen und
- Tees mit Aromen.
Eine Weißer Tee Mischung kommt aus unterschiedlichen Teegärten bzw. Teepflanzen. Der Weißtee Pai Mu Tan wird z. B. nicht als Blend bezeichnet, obwohl zum Zeitpunkt der Ernte zwei geöffnete und leicht grüne sowie ein leicht geschlossenes, helleres Blatt an einem Trieb zu finden sind und sich geschmacklich mischen. Da er aber von einer Pflanze kommt, ist dieser weiße Tee als eine echte Sorte bekannt.
